Blog

Plemena krav

16.08.2012 00:00

Mléčná plemena skotu

Základní charakteristika tohoto typu:

 

  1. lichoběžníkový tvar těla
  2. velké vemeno
  3. vemeno je silně žilnaté
  4. šikmé uložení žeber
  5. končetiny jsou suché (nejsou tak zmasilé, jako u masného skotu)
  6. většinou jsou viditelné i kyčelní hrboly

Holštýnský skot

Patří mezi nejrozšířenější kulturní plemena na světě.



 


 

Ayrshirský skot

je plemeno pocházející ze Skotska.

 

 

 


Jerseyský skot

je jedním z nejcharakterističtějším dojným plemenem chovaným na celém světě od USA po Rusko.

 

 

 

Švédský červený skot

Původ tohoto dojného skotu spočívá na bázi severského červeného skotu a anglických plemen, zejména dojného shorthorna.

 

Kombinovaná plemena skotu 

Český strakatý skot

 

Český strakatý skot vznikl na našem území ve 30.letech. Na vzniku a unifikaci plemene se podílela tato plemena: simensko-český skot, bernsko-český skot, bernsko-hanácký skot, skot kravařského rázu, skot hřbíneckého rázu, chebský skot a česká červinka.

 
Do stejné fylogenetické kategorie řadíme i plemena:
 
Fleckvieh (pocházející z Německa – krávy dosahují hmotnosti 750 kg, býci až 1300 kg, dojivost 7000 kg),
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Montebeliarde (plemeno pocházející z Francie, užitkového typu mléčno-masného, hmotnost krav až 750 kg, na našem území bylo v roce 2010 v KU - kontrole užitkovosti 1 082 krav s užitkovostí 7 839 kg mléka za laktaci o tučnosti 3,75 % a obsahu bílkovin na úrovni 3,45 %).
Průměrná užitkovost českého strakatého skotu na území ČR dosáhla v roce 2006 hodnoty 6175 kg s průměrnou tučností 4,08 % a obsahem bílkovin 3,46 %. Populace na našem území čítá cca. 152 000 ks.

 

 

 

Švýcarský hnědý skot - brown swiss

patří mezi plemena s maso-mléčnou kombinovanou užitkovostí.

Plemena masného typu

základní charakteristika:

  1. Obdélníkový tvar těla
  2. Široký hřbet
  3. Výrazné osvalení beder, plece a kýty
  4. Silnější končetiny
  5. Plemenice nemají oproti dojným plemenům velká vemena (produkce mléka slouží pouze pro potřeby telete).

Výkrm skotu

  1. intenzivní – s využitím kombinovaných plemen případně s jejich kříženci s masnými plemeny. Intenzivní výkrm předpokládá produkci kvalitních objemných krmiv, které zabezpečí dostatečný denní přírůstek u býků. N našich podmínkách jde o vykrmovaná plemena: české strakaté, limousine a charollaise apod.
  2. extenzivní – jde o výkrm býků prostřednictvím využití pastevních systémů. Tento způsob výkrmu je aplikován zejména v podhůří. V tomto systému výkrmu býků není dosahováno tak intenzivních přírůstků jako v systému intenzivním. Vhodnými plemeny jsou: aberdeen angus, hereford, highland atd.

plemena malého tělesného rámce

 

  • Galoway – pochází z jihozápadního Skotska.
 

 

  • Highland – skotský náhorní skot.

plemena středního tělesného rámce

 

  • Aberdeen Angus – pochází ze severovýchodního Skotska.

  • Hereford - toto plemeno řadíme mezi nejrozšířenější masná plemena na světě.

  • Belgické modro-bílé – vznikalo na územích Meuse a Escaut dnešní Belgie.

  • Limousine – plemeno vzniklo ve stejnojmenné oblasti jihozápadní Francie.

  • Piemontese – pochází ze severozápadu Itálie. Původně bylo chováno pro trojstrannou užitkovost (maso-mléko-tah).

  • Gasconne – je plemenem, které pochází z oblasti Pyrenejí na Francouzské straně.
  •  
  • Velšský černý masný skot - toto plemeno pochází z Jihozápadní části britských ostrovů.

Plemena velkého tělesného rámce

 

  • Charolais – je v současné době nejrozšířenějším plemenem nejen v oblasti své domoviny (Francie), ale je velmi oblíbené na celém světě.

  • Blonde d´aquitaine – je relativně mladým plemenem, které také vzniklo v jihozápadní části Francie.

  • Salers – pochází z centrální oblasti Francie. Je společně s plemenem galoway a highlandem řazeno mezi tzv. ekologická plemena.
  • Uckermärker - počátek vzniku tohoto plemene, lze datovat do roku 1970, kdy v Německu na základě vzájemného křížení plemen Fleckvieh a Charolais vznikla populace kříženců označovaná Genotyp 67.

 

 
 

 
 
 
 

 

 

—————